AMIS MANGEURS ET JARDINIERS
BIENVENUE À ...
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Nous commençons actuellement nos activités à Puech Ganel sur une parcelle préservée de 4ha de forêt
au sein de laquelle a été planté il y a 50 ans 1ha de châtaigniers (variété Marigoule)
abandonné depuis quelques décennies.
Au milieu de cette forêt, 6000m2 de prairie sont mis en partie en culture de pommiers.
La ferme du Puech Deltour (à 5 minutes de Puech Ganel) permet la mise en place de l'activité
de production de plants de légumes et d'aromates ainsi que la partie maraîchage irriguée sur 1/2ha.
Ces "puechs" seront parsemés de ruches.
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Nous sommes deux paysans, Eugène et Robin, en cours de création d'une ferme paysanne. Nous sommes animés par l'envie de vivre en milieu rural et aspirons à un mode de vie sobre et respectueux de l'environnement. L'implication dans le territoire qui nous entoure nous tient à cœur : nous aimons rencontrer, tisser des liens et comprendre l'histoire des lieux. Nous aspirons à ce que les campagnes restent vivantes, animées de nombreuses paysannes et nombreux paysans et sommes portés par l'idée d'y contribuer.
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C'est au nord-ouest de l'Aveyron,
dans le Bas Ségala que nous avons choisi
de nous installer pour créer nos activités agricoles.
La ferme du Puech Deltour est située à 16 km au sud-est de Villefranche de Rouergue sur la commune de Vabre-Tizac.
Nous menons nos activités en lien avec nos valeurs de respect.
C'est pourquoi nous avons choisi la mention Nature & Progrès pour garantir aux consommateurs la qualité de nos produits et le sérieux de notre travail au travers de sa vision plus globale et intègre de l'agriculture.
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Nous avons la joie de vous faire découvrir,
goûter et raconter nos premiers fruits ...
Au plaisir de vous retrouver et de vous présenter les produits de la ferme !
La ruche
Les saisons s'enchainent difficilement avec des variations de températures et de l'hygrométrie tout au long des années.
Nous gardons un rucher principal à la ferme et avons implanté un nouveau rucher dans une zone préservée dans la vallée du Viaur.
Sur 80 ruches, nous en avons choisi 20 pour la production que nous transhumons au fil des floraisons. Une première toutes fleurs de printemps qui a été mis de côté pour se concentrer sur la division des essaims. Une deuxième sur la floraison d'acacia début mai qui est un peu perturbée par la pluie. Une troisième de châtaignier au mois juin. Et une dernière fleur d'été au mois d'août.
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Disponible au magasin de Producteurices de La Fouillade
"O Près d'Ici"
La châtaigneraie
La restauration de l'hectare de châtaigniers va continuer cet hiver. Après une trentaine d'années à l'abandon, nous espérons encore une année de travail avant de pouvoir s'y balader et y récolter les châtaignes plus facilement.
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L'automne 2022 a été propice malgrès la sécheresse,
Retrouvez les produits de la châtaigneraie :
...Crème de marron (60% de sucre)
...Marrons au naturel
...Châtaignade (confiture allégée en sucre, 45%)
...Farine de châtaigne
ainsi que des compotes Pomme/Châtaigne
et des moelleux à la châtaigne
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Au magasin des producteurices de La Fouillade "O près d'Ici"
Le verger
À l'hiver 2019 a été plantée une trentaine de pommiers avec quelques poiriers à côté de la châtaigneraie. Nous avons aussi mis en place framboise, rhubarbe, groseille et cassis.
Nous complétons avec des figues, mûrs et Kiwi.
En attendant leur production ainsi que la restauration du verger de la ferme (pêche, raisin, figue, pomme, prune, cerise), nous vous proposons le résultat du glanage sur les pommiers non traités, souvent abandonnés, du voisinage.
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Nous pressons nos pommes avec l'Association Terre Paysanne à Najac.
La mise en place de l'atelier sur le nouveau lieu prend forme pour cette année. Nous vous proposons, pour votre potager, votre jardin, vos parterres, notre gamme de plants de légumes et d'aromatiques.
Avec une specificité pour les variétés populations de tomates et de piments adaptées au terroire.
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Présent au printemps sur le marché de :
- Najac le dimanche
- Villefranche de Rouergue le jeudi et samedi
Aussi en commande :
- à la ferme
- au local de producteurices de Lunac le vendredi 16h-18h
- au local de producteurices de Vabre-Tizac le mardi 16h-18h
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! Le catalogue 2024 ci-dessous !
Disponible selon la saison et les stocks.
Vous pouvez dès à présent consulter en ligne le catalogue de nos plants de légumes et d’aromatiques
La pépinière
Les jardins
Retrouver notre diversité de légumes de saison tous les jeudis sur le marché de Villefranche de Rouergue et au marché d'été de La Fouillade le samedi.
À la ferme
Pour les plants de légumes de mi-avril à mi-juin.
Sur commande en dépôt
- à la ferme sur demande
- à Lunac le vendredi de 16h à 18h
- à Vabre-Tizac sur demande
Les Marchés :
...Villefranche de Rouergue
Sur le marché à la collegiale
Tous les jeudis.
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...La Fouillade
Sur le marché place de la mairie,
Tous les samedis de juillet et août.
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...Najac
Sur le marché, tous les dimanches du mois de mai.
Les points de vente
Une demande ? Une commande ? Une question ?
N’hésitez pas à nous contacter !
Nous vous répondrons dans les plus brefs délais.
Contactez-nous
Horaire d'ouverture pour les commandes :
Sur demande
La Ferme du Puech Deltour
12240 Vabre-Tizac
lafermedupuechdeltour @ riseup.net
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Robin (Châtaigne / Apiculture / Arboriculture)
06 74 99 36 25
Siret : 838 613 909 00020
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Eugène (Horticulture / Maraîchage / Arboriculture)
07 81 66 31 17
Siret : 800 357 709 00032
