AMIS MANGEURS ET JARDINIERS
BIENVENUE À ...


 
 
Nous commençons actuellement nos activités à Puech Ganel sur une parcelle préservée de 4ha de forêt
au sein de laquelle a été planté il y a 50 ans 1ha de châtaigniers (variété Marigoule)
abandonné depuis quelques décennies.
Au milieu de cette forêt, 6000m2 de prairie sont mis en partie en culture de pommiers.
La ferme du Puech Deltour (à 5 minutes de Puech Ganel) permet la mise en place de l'activité
de production de plants de légumes et d'aromates ainsi que la partie maraîchage irriguée sur 1/2ha.
Ces "puechs" seront parsemés de ruches.

Nous sommes deux paysans, Eugène et Robin, en cours de création d'une ferme paysanne. Nous sommes animés par l'envie de vivre en milieu rural et aspirons à un mode de vie sobre et respectueux de l'environnement. L'implication dans le territoire qui nous entoure nous tient à cœur : nous aimons rencontrer, tisser des liens et comprendre l'histoire des lieux. Nous aspirons à ce que les campagnes restent vivantes, animées de nombreuses paysannes et nombreux paysans et sommes portés par l'idée d'y contribuer.
C'est au nord-ouest de l'Aveyron,
dans le Bas Ségala que nous avons choisi
de nous installer pour créer nos activités agricoles.
La ferme du Puech Deltour est située à 16 km au sud-est de Villefranche de Rouergue sur la commune de Vabre-Tizac.
Nous menons nos activités en lien avec nos valeurs de respect.
C'est pourquoi nous avons choisi la mention Nature & Progrès pour garantir aux consommateurs la qualité de nos produits et le sérieux de notre travail au travers de sa vision plus globale et intègre de l'agriculture.
Nous avons la joie de vous faire découvrir,
goûter et raconter nos premiers fruits ...

Au plaisir de vous retrouver et de vous présenter les produits de la ferme !
 

La ruche

La saison 2020 commence difficilement pour nous avec des variations de températures et de l'hygrométrie au printemps.

Nous gardons un rucher principal à la ferme et avons implanté un nouveau rucher dans une zone préservée dans la vallée du Viaur à Bor et Bar. 

Sur 80 ruches, nous en avons choisi 20 pour la production que nous transhumons au fil des floraisons. Une première toutes fleurs de printemps qui a été mis de côté pour se concentrer sur la division des essaims. Une deuxième sur la floraison d'acacia début mai qui est un peu perturbée par la pluie. Une troisième de châtaignier au mois juin. Et une dernière fleur d'été au mois d'août.

Nous vous proposons dès maintenant notre première extraction de miel du Ségala à dominance châtaignier.

 

La châtaigneraie

La restauration de l'hectare de châtaigniers va continuer cet hiver. Après une trentaine d'années à l'abandon, nous espérons 3 ans de travail avant de pouvoir s'y balader et y récolter les châtaignes plus facilement.

L'automne 2019 a été plus propice,

Retrouvez les produits de la châtaigneraie :

...Crème de marron (60% de sucre)
...Marrons au naturel
...Châtaignade (confiture allégée en sucre, 45%)

...Farine de châtaigne

Le verger

À l'hiver 2019 a été plantée une trentaine de pommiers avec quelques poiriers à côté de la châtaigneraie. Nous avons aussi mis en place framboise, rhubarbe, groseille et cassis. En attendant leur production de ceux-ci ainsi que la restauration du verger de la ferme (pêche, raisin, figue, pomme, prune, cerise), nous vous proposons le résultat du glanage sur les pommiers non traités, souvent abandonnés, du voisinage.

L'année 2019 a été maigre, sûrement en raison des gelées tardives de mai suivies par une jolie canicule en juin sur la floraison. 

Nous attendrons l'automne 2020 pour presser notre jus de pommes avec l'Association Terre Paysanne à Najac

 

La mise en place de l'atelier sur le nouveau lieu prend forme et se consolidera cet hiver. Nous vous proposons, pour votre potager, votre jardin, vos parterres, notre gamme de plants de légumes, d'aromatiques et de fleurs.

Disponible selon la saison et les stocks.

! Le catalogue 2021 ci-dessous !

Vous pouvez dès à présent consulter en ligne le catalogue de nos plants de légumes et d’aromatiques

Catalogue de plants 2021

Pour toutes commandes n’hésitez pas à imprimer le bon de commande disponible ici

Tarif 2021

 

La pépinière

Les jardins

Retrouver notre diversité de légumes de saison de mi-avril à mi-décembre toutes les semaines le mardi à Vabre et le vendredi à Lunac et au marché d'été de La Fouillade le samedi de juillet à la mi-septembre.

N'hésitez pas à nous contacter pour réserver votre panier de légumes disponible :

à la ferme ou en dépôt sur Vabre le mardi soir.

à la ferme ou en dépôt sur Lunac le vendredi soir.

 

Les Marchés :

...La Fouillade
Sur le marché place de la mairie, 

Tous les samedis de juillet à mi-septembre.

...Najac

Sur le marché, tous les dimanches.

Les points de vente

À la ferme

Sur commande en dépôt à la ferme le mardi et vendredi soir

ou sur rendez-vous.

De mars à mi-décembre.

Panier paysan

De mi-avril à mi-décembre. En commande par courriel. 

- Pour un panier du MARDI : 
Retrait à la ferme entre 16h et 18h

Point de dépôt à la boulange de Vabre-Tizac de 16h à 20h

- Pour un panier du VENDREDI SOIR : Retrait à la ferme entre 16h et 18h

Point de dépôt à l'ancienne poste de Lunac de 16h30 à 17h30

 
 

Une demande ? Une commande ? Une question ?

N’hésitez pas à nous contacter !

Nous vous répondrons dans les plus brefs délais.

Contactez-nous

Horaire d'ouverture pour les commandes :

Mardi : 16h00 - 18h00

Vendredi : 16h00 - 18h00

ou sur rendez-vous

La Ferme du Puech Deltour

12240 Vabre-Tizac

lafermedupuechdeltour @ riseup.net

Robin (Châtaigne / Apiculture / Arboriculture)

06 74 99 36 25

Siret : 838 613 909 00020

Eugène (Horticulture / Maraîchage / Arboriculture)

07 81 66 31 17

Siret : 800 357 709 00032

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